Brýnisteinn Work Sharp Whetstone

Lýsing

Brýnisteinn með tveimur kornastærðum 

Work Sharp Benchtop Whetstone brýnið er tveggja grófleika brýnisteini í bakka með gráðustýringu sem hentar frábærlega fyrir eldhúshnífa, vasahníf og önnur fíneggja áhöld. Steinninn er tvöfaldur úr alúmíumoxíði og er með Premium P1000 og P6000 grófleika á sitthvorri hliðinni sem geta gert sérlega fín brýndar eggjar. 1000 hluti steinsins er notaður til að skerpa og endurnýja form eggjar meðan 6000 hliðin gefur spegilslétta og fína egg. Steinninn sem þarf að bleyta fyrir notkun brýnir hratt og endist lengi. Bakkinn undir steininum heldur steininum kyrrum meðan hníf er rennt eftir honum ásamt því að taka við vatni af steininum og tekur á móti ögnum af hnífsblaði og úr steini sem verða til við brýningu. Gúmmítappar undir bakka koma í veg fyrir að hann renni, til að auka öryggi og stöðuleika við notkun. Meðfylgjandi eru útskiptanlegar gráðu stýringar 15° og 17° sem henta vel fyrir eldhúshnífa en aukalega er hægt að fá gráðustýringar fyrir 15°og 25° skerpingu.

Hentar vel til að brýna eldhúshnífa, flökunarhnífa,  vasa- og veiðihnífa.

Niðurhlaðanleg notendahandbók